Worauf muss man beim Kauf von Tomaten achten, wie viel Vitamin C steckt in Paprika und wann wird Mangold geerntet? Erfahren Sie alles über Obst und Gemüse bei Veggipedia.
Rucola sind die jungen Blätter des Senfkrauts. Sie sind schmal, dunkelgrün und stark eingeschnitten.
Die Litschi ist eine exotische Frucht, die etwa so groß ist wie eine Pflaume. Die Litschi wird aufgrund ihres Ursprungs und ihre Form auch Chinesische Haselnuss genannt.
Eisbergsalat hat einen dicken, hellgrünen Salatkopf mit knackigen Blättern. Sein Name kommt aus Amerika.
Bevor man die Kartoffel entdeckte, war der Pastinak eine sehr beliebte Speise. Gegenwärtig rechnet man den Pastinak zum "vergessenen Gemüse", denn der Pastinak ist heutzutage weitgehend unbekannt.
Mais ist eigentlich kein Gemüse, sondern eine Getreideart. Wir essen nur Zuckermais, mit sienen süßen gelben Körnern, als Gemüse.
Der Genuss von Paprika ist lecker und ausgewogen. Denn dieses Fruchtgemüse ist nicht nur knackig frisch, sondern auch sehr gesund durch die große Menge an Vitamin C. Paprika enthält gut und gerne drei Mal so viel wie eine Apfelsine.
Kochbirnen sind ein wirklich traditionelles Gericht. Auch heutzutage finden sich noch viele Liebhaber dieser würzig süßen Birnen. Eine Backbirne ist eigentlich kein Obst – denn man kann sie nicht auf der Hand essen – sondern eher ein Gemüse.
Diese Kräutersorte ist bekannt für ihren frischen Pfefferminzgeschmack.
Als Staudensellerie werden die jungen, hellgrünen Stängel der Selleriepflanze bezeichnet. Bei jeder klassischen italienischen Tomatensoße werden zuerst die drei wichtigsten Zutaten geröstet: eine fein gehackte Zwiebel, eine Karotte und ....
Es gibt viele Beerensorten. In den Sommermonaten sind viele Beeren erhältlich. Hier finden Sie eine Liste der häufigsten Beeren.
Rucolakresse ist ein Keimgemüse mit einem würzigen Nussgeschmack. Wenn Sie ein Blatt davon kosten, werden Sie überrascht sein, wie stark der Geschmack ist.
Die Mandarine ist die Zitrusfrucht des Mandarinenbaums und stammt ursprünglich aus China. Es gibt viele Mandarinensorten.
Chinakohl stammt, wie der Name schon sagt, aus dem Norden von China. Heutzutage wird aber auch in holländischen Gewächshäusern wunderbarer Chinakohl angebaut.
Okras gehören zu den Fruchtgemüsesorten und erinnern an eine Kreuzung aus grünem Pfeffer und einer Zucchini. Okras haben einen würzigen Geschmack. Man findet Okras in der marokkanischen, indischen und kreolischen Küche.
Eine Frucht als Gemüse: Die Aubergine ist eine wunderbare Frucht, die zu den Gemüsen zählt.
Brokkoli ist ein beliebtes Gemüse, das mit dem Blumenkohl verwandt ist. Es gibt jedoch außer der Farbe noch weitere Unterschiede.
Ein länglicher Salatkopf. So kann man den Romana-Salat, Römersalat oder Romaine auch nennen. Dieser Salat gehört zu dem Typ Bindesalat.
Als Knollensellerie wird die kräftige Knolle der Selleriepflanze mit einem Durchmesser von etwa zehn Zentimeter bezeichnet. Der Knollensellerie wächst zum Teil unter der Erde und weicht somit von seinen Verwandten, dem Schnittsellerie und ....
Die Avocado, auch Butterfrucht genannt, ist eine grüne Frucht, die am Avocadobaum wächst. Die Bezeichnung kommt aus dem Nahuatl, der Sprache der ursprünglichen Bewohner von Mexiko: den Azteken, Tolteken und Nahua.
Diese Beere hat eine blaue Farbe. Die etwas matt aussehenden Beeren haben einen typischen würzigen Geschmack, den nicht jeder mag.
