Wrap mit Gurke und Thunfisch

2 - 4 Personen

± 20 Min

 Zutaten:

• 1 Gurke
• 1 Wrap-Tortilla
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 3 Esslöffel Thunfisch
• ½ Teelöffel Zitronensaft
• 1 gelbe Paprika, in Streifen
• 1 Schale Gartenkresse
• Cocktailspieße

Zubereitungsweise:

Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel das Innere ausschaben. Die Gurke grob raspeln, mit etwas Salz bestreuen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die geraspelte Gurken trocken tupfen. Die Wrap-Tortilla dünn mit Mayonnaise bestreichen. Den Thunfisch darauf verteilen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und (frisch gemahlenem) Pfeffer abschmecken. Die Gurke, die Paprika und die Gartenkresse darauf legen. Den Wrap ein kleines bisschen aufrollen, die Seiten nach innen klappen und dann ganz rollen. Alles mit einem Cocktailspieß befestigen.